waynepearlep

葡萄牙語口譯證照

６４鹹粥　台湾雑炊たいわんぞうすい

６５肉羹湯肉つみれのあんかけスープ　にく〜

６６蒜味肉羹肉つみれのニンニクあんかけスープ　にく〜

口角切是我們很一般的麵店，
但麵店的麵字，指的是我們台灣的陽春麵之類的，
若是翻成「麺屋＝めんや」，日本人會聯想到拉麵店，
翻成「蕎麦屋＝そばや」，日本人又會聯想到蕎麥麵店。

就我所具有的常識中，
還真的找不到長如許的日本食品。
於是我決意從它具有的性質：「Q彈」來翻譯，
將它定名為「米プルンプルン」
（用米做的，很彈牙 翻譯器材）

把肉打散，再做成羹的都稱為つみれ 翻譯社
所以肉羹是にくつみれ。

我在網路上，看到一則網誌對鼎邊銼 翻譯敘述是「きしめん」。
きしめん是日本愛知縣（名古屋哪裏） 翻譯處所名產，
指的是寬寬扁扁的麵，概念對照接近我們的板條。

きしめん

正樹 翻譯譯名定為「台灣肉燥麵」
因為我對擔仔麵 翻譯認知是麵上加肉燥，
假如我認知有誤，請改正我一下，
我再點竄。

７６炒米粉ビーフン炒め〜いため

７７　擔仔麵台湾肉そぼろそば

７１　板條米きしめん　こめきしめん

不過考量到「麺＝めん」這個詞，
在日文中指的也不完全是拉麵，
我就決意採用　大衆麺屋　這個譯名了 翻譯社。-> 翻譯社 ,-> 翻譯公司 的-> 翻譯

我在網路上看到
台灣人去神戶辦美食展時，
對擔仔麵的譯名直接給它寫「台湾ラーメン」

ニンニク是蒜頭的意思。

７０鼎邊銼米プルンプルンのスープ　

　　　　　　　　　こめ

"65306", {});

６８土魠魚羹サワラ揚げのあんかけスープ

中文裡有「糖水、甜湯」概念的東西，
我發現都能用「デザートスープ」來講 翻譯社

７２　麻油雞　鶏のゴマ油スープ